Redescubre la tapa en Lleida con esta selección de bares

Hasta hace no muchos años, Lleida no era conocida por sus tapas. Pero esto ha cambiado: los bares y restaurantes de la ciudad han hecho un trabajo excelente para redescubrir la tapa. Y que mejor manera de conócelas que probándolas de la mano de cervezas San Miguel.

La Gramàtica del Vermut (Plaça dels Gramàtics 8)

Este pequeño local, con más terraza que espacio en el interior, es conocido, además de por su cercanía a la Seu Vella, por el buen ambiente, por el vermut que le da nombre y por unas fantásticas patatas bravas. Hasta ahí todo normal. Pero es que si buscas entre su carta de tapas, encontrarás la Pulled Pork Vermute. Una tapa compuesta por un pan de briox con costilla de cerdo con vermut y estofada a baja temperatura. Una combinación magnífica con el carácter intenso de la Magna de San Miguel.

Carlitos Ham (Avinguda del Doctor Flemin 10)

Uno de los locales más conocidos por los leridanos. Ubicado muy cerca de la zona de pubs y del campo de fútbol, el Carlitos Ham ofrece todo tipo de propuestas para picar. Aunque son expertos en el jamón y el queso, en los últimos años han dado un paso alfrente por innovar en su carta mezclando la tradición con la modernidad. Por eso ahora, cuando te pides tu copa de Magna de San Miguel, puede ir acompañada de una tapa como la Ensalada Carlitos con virutas de jamón ibérico, compuesta por patata, aceitunas, huevo, bonito y mahonesa junto al jamón ibérico.

Brutus (Plaza de Josep Piñol 1 y plaza de les Missions 8)

Nuestra tercera propuesta son dos bares con el mismo nombre. Dos locales muy conocidos en la ciudad y que han apostado por la fusión oriental en sus nuevas propuestas para salir a cenar tapas en Lleida.

En el Brutus de la plaza de Josep Piñol, en el barrio de Pardinyes, ofrecen un crujiente oriental con relleno a elegir entre carne o verduras. Esta tapa, además, va acompañada de una salsa de vinagre y soja y de una salsa agridulce para que seas tú quién decide el maridaje.

En el Brutus de la plaza de les Missions la apuesta todavía es más arriesgada y es que además de ofrecer un plato asiático, también han apostado por una opción vegana. De este modo, junto a tu Magna de San miguel, en el Brutus (Missions) te servirán unas crestas japonesas de masa artesana de espinacas, rellena de verduras. Además, también tiene su opción carnívora con las crestas rellenas de carne y ajos tiernos. En ambas opciones viene una salsa casera de vinagre y soja para acompañar.

Gilda (calle del Rei)

Este local no ha tenido que innovar demasiado en su oferta, ya que desde que abrió sus puertas destacó por una apuesta clara por la tapa, su nombre ya dice mucho, para acompañar una buena cerveza San Miguel. Además de las gildas o las patatas bravas, el Gilda Bar & Wine tiene opciones más arriesgadas como el Chupa Chups de Chistorra. No, tranquilos, no es un caramelo con palo con sabor a chistorra, en este caso se trata de una bola de chistorra rebozada en copos de maíz, servida junto a una crema de camembert y mermelada de tomate.

Lo Carrincló (Calle de Lluís Besa)

La última de nuestras propuestas en esta lista de los mejores bares de tapas en Lleida es Lo Carrincló. Quizá, para entender el concepto de este local lo primero sería explicaros qué significa este adjetivo tan leridano. Alguien carrincló, según el diccionario, es alguien que carece de distinción, de consistencia o incluso ridículo. Pero nada más lejos de la realidad, puesto que este bar es una propuesta de lo más original ubicada en un barrio que está trabajando por atraer a los vecinos y vecinas de Lleida. En el caso de Lo Carrincló una de las nuevas propuestas en cuanto a tapas se refiere es la Minihamburguesa a la lleidatana, una pequeña hamburguesa (en esto el nombre no engaña) de ternera macerada en vermut con manzana, bacon y queso de cabra.